葉の物でクラッカー。

葉の物を細かく切る。Food　processor　使ってもいい。卵と混ぜて、小麦粉かポレンタ又ライ麦粉，そば粉でも入れます。塩コショはお好みに。熱い(220‐250度）オーブンに入れて固くなるまで焼きます。

これで召し上げられます。

ちょっと違う味と焼きたい時にチーズかお豆腐を入れたらもっと面白い味になる。ニンニクか、ねぎ、チリペッパー、お好みのスパイスの何でも入れて，ご家族の好きなクラッカーに焼けてください。

葉の物としてはミブナ、大根，子株の葉、他の何でも美味しい。