2001年

＊フキノトウにアルモンド
フキノトウはてんぷらにもちろん，でも他の食べ方も有ります。
卵に浴びて、アルモンドパウダーに包んでフライできます。油にはGrape-seed-oilまたはオリーブ油、バターでもいい。ニンニクの好きな方は同時にニンニクのスライスもフライしたら美味しい。
同じようにBrussels-sproutsもつくれます。