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ネギ

2001年

*Milky-Stew
牛乳沢山おなべに入れて、干しマイタケを入れて火をつけます。ネギ、チリペッパー、ニンニクをスライスに切って、牛乳に入れます。白菜を小さく切って,ピーマンをスライスに切って、大根を下ろして、豆腐を軽くつぶします。切ったお野菜、豆腐、クルミ、Mix-Vegetables、パセリ,Saffron少々、Mustard-seeds(黄、黒)、Kumel-seeds(ないとクミンの種でもいい)塩を牛乳に加えて火を消します。
ご飯またはMash-Potatoと食べられます。
牛乳の変わりに豆乳でも使えます。

 


2000年

*ネギのヨーグルト和え
刻んだ生ネギをヨーグルトで合えた簡単料理。